Minicurso PANC na Mesa 2

Descrição

Este evento tem por objetivo incentivar a diversidade alimentar e o conhecimento a respeito das Plantas Alimentícias Não convencionais (PANC) de incidência e produção local, permitindo estimular o resgate cultural destas plantas fomentando a segurança alimentar. Serão abordadas 40 espécies PANC de ocorrência na região sul do país e algumas formas de preparar, bem como as informações nutricionais pertinentes de cada PANC. As inscrições se darão via email. Fica aberta a possibilidade de 109 vagas, visto que a plataforma tem suportado a demanda.