Avaliação de tecnologias para aplicação de águas residuárias de suinicultura no cultivo hidropônico de alface

Descrição

O aproveitamento dos rejeitos líquidos da suinocultura como matéria-prima para o cultivo de hortaliças hidropônicas, além dos benefícios econômicos, surge como uma alternativa ao descarte destes rejeitos potencialmente poluidores ao meio ambiente. Para viabilizar esta produção consorciada (suínos/hortaliças) é necessário o desenvolvimento de tecnologias que permitam a conversão do nitrogênio orgânico ao mineral e que garantam a não contaminação das hortaliças por organismos patogênicos. Sendo assim, esta pesquisa tem por objetivo avaliar a eficiência da utilização de biorreatores aeróbios acoplados a um sistema de separação por membranas. Espera-se que o uso deste sistema converta o nitrogênio orgânico e amoniacal em nitratos pela disponibilidade de oxigênio que este processo possibilita. Além disso, o uso de micro ou ultrafiltração permite que fiquem retidas dentro do biorreator partículas não-mineralizadas e microrganismos patogênicos eliminando o risco de contaminação no produto final. Além das análises microbiológicas e físico-químicas referentes à qualidade sanitária e nutricional será avaliada a aplicação direta do efluente em uma produção hidropônica de alface em escala de bancada.