Estudo de um sistema de refrigeração operando em uma câmara sob condições controladas

Descrição

Atualmente muitos sistemas de refrigeração comercial operam de forma independente e sem monitoramento em locais comerciais como bares, padarias, supermercados e outros. Disto resulta uma operação desordenada e com baixos níveis de eficiência energética, acarretando em maiores custos de armazenamento de produtos, e consequentemente, um maior valor final de revenda. Um melhor conhecimento de aspectos e estratégias operacionais pode resultar um ganho energético. Assim, o presente trabalho visa estudar um sistema de refrigeração comercial automatizado, instalado em uma câmara frigorífica existente no campus Rio Grande do IFRS através da execução de testes e ensaios sob diferentes condições operacionais da câmara e do sistema. Além da seleção dos melhores parâmetros operacionais, deseja-se encontrar com os resultados obtidos, as curvas de desempenho dos equipamentos instalados.