Integração de boas práticas na produção de leite

Descrição

A produção leiteira é uma atividade que responde por parte expressiva da receita de agricultores familiares do Rio grande do Sul. A gestão integrada da produção requer conhecimento prévio de alguns indicadores de interferência no sistema agroprodutivo com vistas a aumentar a eficiência produtiva no âmbito local. Esses indicadores norteiam os aspectos relacionados a integração de boas práticas no que se refere ao sistema solo-planta-animal, a luz das relações interinstitucionais fundamentadas no ensino-pesquisa-extensão. No setor de pesquisa instituições como a Embrapa desenvolvem projetos que visam contribuir com a produção e qualidade do leite. Nesse cenário destacam-se projetos que visam o melhoramento genético da forragem, melhoramento genético animal e sistema de recria de gado para produção de leite. O instituto Federal por sua vez, no que se refere ao ensino possui curso técnico em agropecuária, que tem por objetivo promover a formação de técnicos para atuar em sistemas agroprodutivos. Nesse sentido integrar ações interinstitucionais a partir da realização de encontros entre os segmentos de produção, ensino e pesquisa pode contribuir para atender de forma equacionado a integração do jovem ao meio rural e melhorar os índices de desempenho da cadeia produção leiteira. Assim o Evento proposto tem por objetivo integrar esforços do ensino-pesquisa-extensão tendo como instrumento temas voltados a boas práticas para produção leiteira. Quatro temas foram considerados estratégicos para atingir o objetivo do evento: melhoramento vegetal de forragens, com ênfase ao capim-elefante; recria de gado Jersey; sistemas de culturas integrados/diversificados; Indicadores edáficos de interferência na correção e fertilização do solo.