VIABILIDADE ECONÔMICA DOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE SEMI-INTENSIVO E INTENSIVO

Descrição

A Mesorregião Noroeste Rio-grandense é reconhecida pela produção de leite em quantidade e qualidade, alcançando bons índices de produtividade. Porém, existem Unidades de Produção de Leite (UPLs) com diferentes sistemas de produção: sistema convencional a pasto (semi-intenso) e confinados em sistemas de Free Stall e Compost Barn (intensivos). A problemática em questão é que a tomada de decisão dos agricultores, quando da escolha entre os sistemas de produção de leite, tem pouco subsídio teórico/prático acerca dos custos de produção e dos benefícios que os mesmos trazem. Isso dificulta na tomada de decisão sobre qual sistema de produção é mais eficiente mediante as várias situações/especificidades encontradas na região. Nesse sentido, o presente projeto de pesquisa tem como objetivo geral realizar o levantamento da produtividade, índices zootécnicos, custos e lucros em diferentes sistemas de produção de leite da Mesorregião Noroeste Rio-grandense, especificamente na Microrregião de Passo Fundo. Como objetivos específicos, busca-se contribuir com os produtores de leite, comunidade acadêmica e demais profissionais da área, apresentando dados acerca da viabilidade econômica em diferentes sistemas de produção de leite, bem como as vantagens e desvantagens práticas dos mesmos, auxiliando na tomada de decisão para futuros investimentos. Para viabilizar essa pesquisa, serão selecionadas intencionalmente seis unidades de produção de leite em três diferentes sistemas de produção, ou seja, com replicação de duas propriedades para cada sistema. Nestas, serão estudadas as vantagens e desvantagens percebidas de cada sistema, bem como aspectos econômicos dos mesmos para, posteriormente, fazer um comparativo entre as unidades e sistemas estudados.