Extração de óleo de cártamo utilizando líquidos pressurizados

Descrição

A presente proposta visa o estudo do processo de extração do óleo de cártamo utilizando líquidos pressurizados. A exploração desta técnica é relativamente nova na literatura e credencia-se por sua versatilidade, baixo consumo de solventes, altos rendimentos e a manutenção dos compostos extraídos. Após obtidos, a caracterização dos compostos requer o estudo de técnicas cromatográficas que permitam obter informações precisas sobre os extratos obtidos. Tal proposta, certamente, fornecerá subsídios para aplicações futuras tanto na indústria de alimentos quanto química.