Rota Gastrotur

Descrição

O contexto da elaboração de roteiros turístico e gastronômicos foi determinado pelo Projeto de Desenvolvimento Sustentável do Turismo do município de Viamão, elaborado conjuntamente entre a comunidade viamonense, poder privado, e pelo poder público local. Atualmente, um grupo de empreendimentos vem buscando construir uma rede de cooperação visando o trabalho em parceria da comunidade local e fortalecimento das iniciativas endógenas para sua sustentabilidade econômica. Para isso, este grupo tem buscado ampliar e fortalecer a rede: entre as propriedades que recebem visitação, entre as propriedades fornecedoras de produtos e serviços e entre estes dois tipos de propriedades para que possam melhorar e qualificar os serviços e o funcionamento de seus estabelecimentos. Desta forma, o IFRS campus Viamão foi convidado a participar da estruturação das propriedades rurais do municipio.