Resíduos de agrotóxicos em morangos e avaliação do risco para produtores e consumidores

Descrição

A cultura do morangueiro no Brasil apresenta grande importância para a agricultura familiar principalmente pelo seu elevado valor. O morangueiro tem sido uma das culturas com maior utilização de agrotóxicos na agricultura nacional em consequência de práticas agrícolas incorretas e também de sua elevada susceptibilidade a pragas e doenças. Para se ter uma ideia, existe cerca de 200 tipos de agrotóxicos diferentes, e o Brasil é um dos principais consumidores. Aliás, muitos desses compostos são proibidos em outros países, mas no Brasil são utilizados em larga escala sem uma preocupação em relação aos males que podem causar. O presente trabalho será desenvolvido sobre aspectos qualitativos e quantitativos, relacionados diretamente na produção e comercialização de morangos. A principal reflexão a ser abordada está ligada aos tipos de agrotóxicos utilizados na cultura do morangueiro, resíduos em morangos comercializados e educação para a prática segura ligada à aplicação e manuseio de agrotóxicos. Também será priorizado a otimização na metodologia de extração e análises de resíduos de agrotóxicos. Os resultados deste trabalho serão compilados em materiais didático pedagógicos visando refletir sobre a ação modificadora e problemática do uso abusivo e indevido de determinados pesticidas.