Efeitos do extrato de sementes de uva na toxicidade induzida por glifosato em Caenorhabditis Elegans

Descrição

Atualmente o uso desordenado e excessivo de agrotóxicos tem causado diversos impactos ao meio ambiente e a saúde humana. Dentre os princípios ativos mais utilizados em agrotóxicos no mundo destaca-se o glifosato. Como consequências do uso indiscriminado e do não cumprimento dos prazos de carência, tem-se as intoxicações a humanos e contaminações de rios, solos e alimentos. Assim, o objetivo deste trabalho é identificar e caracterizar os possíveis danos causados pela exposição ao glifosato utilizando o modelo alternativo Caenorhabditis elegans (C. elegans). Além disso, pretende-se verificar os efeitos dos extratos de sementes de uva Merlot, Pinot noir, Isabel e Bordo na possível reversão ou atenuação das alterações provocadas pelo glifosato. Diversos estudos têm demonstrado que os polifenóis da uva, tanto em ensaios in vitro quanto em modelos animais, possuem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e pró- longevidade, tornando esses compostos promissores na prevenção e atenuação da toxicidade associada ao glifosato. Após as exposições ao glifosato e/ou exposição a diferentes extratos serão avaliados os parâmetros de letalidade, longevidade e reprodução, bem como os níveis de peroxidação lipídica e de espécies reativas de oxigênio e a expressão das enzimas catalase e superóxido dismutase e atividade da acetilcolinesterase. Também será determinado o atividade antioxidante de cada extrato e a identificação e quantificação de compostos fenólicos presentes nestes extratos. Espera-se assim contribuir para o entendimento dos mecanismos bioquímicos e fisiológicos envolvidos na exposição ao glifosato e investigar um possível efeito protetor dos polifenóis dos extratos de sementes de uva sobre os efeitos tóxicos induzido por este herbicida.