Oficina do gosto: Cozinhando com PANC

Descrição

O Evento “Terra Madre Day” é um movimento Slow Food que tem por objetivo reunir as pessoas que fazem parte de uma cadeia de produção alimentar, agricultura orgânica e agroecológica, a pesca, a criação sustentável e a cultura alimentar. Trata-se de uma ação global de valorização da produção local, da solidariedade, convivialidade, unindo o prazer de comer e partilhar o alimento bom e justo. Desde 2004, este evento acontece com a periodicidade bianual e em todo o mundo. Baseado nestes princípios, que são consonantes com os do Programa de Extensão das Plantas Medicinais, na linha de segurança alimentar, será realizada a oficina do gosto no turno da manhã e a partilha justa da produção com a comunidade visitante ao evento. Os materiais e insumos serão fornecidos pelos apoiadores (Prefeitura Municipal de Morro Reuter, Rede ecovida, Slow Food de Morro Reuter e Ovos Fellipens). Estima-se um público visitante e degustador de 300 pessoas.