Práticas sensoriais: reconhecendo bebidas e alimentos através da análise sensorial

Descrição

Considerando-se a relevância do setor turístico na região Uva e Vinho, onde o município de Bento Gonçalves está inserido, é de suma importância aprimorar os serviços e qualificar os profissionais envolvidos nas mais diversas áreas de atuação. Nesse sentido, o presente programa, cujas atividades iniciaram no ano de 2019, tem como objetivo realizar cursos, oficinas e demais ações que abordem conhecimentos práticos e teóricos voltados ao setor de alimentos e bebidas. A iniciativa visa atender às demandas dos arranjos produtivos locais, com a diversificação da alimentação e aperfeiçoamento para profissionais e estudantes dos setores de alimentos e bebidas, além do público em geral.