Programa de Extensão das Plantas Medicinais: educando para a saúde

Descrição

O Programa de Extensão das Plantas Medicinais (PEPM) fomenta ações de educação, saúde, alimentação saudável e meio ambiente. O objetivo principal é difundir o consumo de plantas medicinais aromáticas e condimentares, de Plantas Alimentícias Não-convencionais (PANC) como o dente-de-leão, o ora-pro-nóbis, o feijão guandu e a capuchinha e de hortaliças na sua totalidade (partes não convencionais) entre a população, estimulando-se o cultivo em pequenas hortas. Entre as ações a serem desenvolvidas destacam-se a capacitação de professores, merendeiras e profissionais de saúde da rede municipal de Bento Gonçalves para o uso correto das plantas medicinais, incluídos os condimentos, das PANC, o acompanhamento da manutenção de hortas escolares e a difusão entre os alunos e comunidade em geral de hábitos saudáveis de alimentação. O PEPM mantém ainda as seguintes ações: identificação botânica e propagação das plantas alimentícias não convencionais (PANC) do Campus Bento Gonçalves do IFRS; manutenção da coleção de espécies de plantas medicinais e de PANC na horta do Campus Bento Gonçalves; realização de palestras e cursos sobre o cultivo e o consumo de frutas e hortaliças, PANC e plantas medicinais para a comunidade interna e externa. O programa desenvolverá ainda atividade de pesquisa de PANC com potencial para elaboração de alimentos. As atividades desenvolvidas pelo PEPM contribuem com o Programa Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterápicos vinculado ao Ministério da Saúde, o Programa Saúde na Escola e o Programa Mais Alimentos.