Rede de Orgânicos de Osório

Descrição

A proposta é dar continuidade as ações de promoção da saúde a partir do incentivo a uma Rede de agricultores e consumidores de produtos orgânicos. Este apoio vem ocorrendo desde 2017. O que se objetiva é aprimorar o desenvolvimento do portal web criado em 2019 para facilitar o relacionamento consumidor/produtor, disponibilizando semanalmente, a listagem de produtos ofertados. Além disso, a realização de duas oficinas sobre aproveitamento integral de alimentos orgânicos será disponibilizada à comunidade interna do Campus, visando fomentar conhecimentos sobre formas saudáveis e alternativas de elaboração de alimentos. A Rede de Orgânicos de Osório é formada por um grupo de produtores e consumidores de alimentos orgânicos e busca a consolidação de circuitos curtos de comercialização. Em 2017, 2018 e 2019 o IFRS - Campus Osório apoiou esta Rede com ações que possibilitassem o fortalecimento e articulação destes agricultores. Este apoio foi importante e, em 2020, pretende-se apoiar novamente,, aprimorando o portal web (com bolsista do ADS) e com duas oficinas sobre utilização integral de alimentos orgânicos (com o curso subsequente em panificação).