Programa de Extensão das Plantas Medicinais: educando para a saúde

Descrição

O Programa de Extensão das Plantas Medicinais: educando para a saúde fomenta, desde 2008, ações que visam contribuir com a saúde e bem-estar da população em diferentes linhas de trabalho, especialmente no que tange ao cultivo de plantas medicinais, aromáticas e condimentares, beneficiamento, conservação, utilização na culinária e em diferentes práticas que visam a manutenção do bem-estar, de maneira global. As ações do PEPM são formuladas baseadas em pesquisas realizadas nos anos anteriores e observando as tendências para sua aplicação. Em 2021, e dando continuidade às ações realizadas em 2020, serão ofertados cursos e WorkShop com os temas de Alimentação Saudável, Molhos e sucos com plantas aromáticas e condimentares, Aromaterapia e aplicações das plantas aromáticas e condimentares e sobre aplicação na culinária de plantas aromáticas e condimentares. Também será realizada pesquisa sobre as plantas medicinais, aromáticas e condimentares utilizadas pelos povos afro-brasileiros e indígenas. Concomitantemente o perfil no Instagram do Programa para atualizado para realizar a divulgação de pesquisas e de material informativo dos temas que o Programa aborda, com postagens semanais. As atividades do PEPM estão em consonância com as práticas abordadas no Guia Alimentar para a População Brasileira, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e as Práticas Integrativas e Complementares em Saúde (PICS), do Ministério da Saúde.