A utilização de plantas medicinais, ornamentais e hortaliças no paisagismo: uma proposta para a promoção da saúde e inclusão de PNE’s

Descrição

A utilização de plantas medicinais visando o bem-estar é um hábito antigo e presente no mundo todo. Na região da Serra Gaúcha, os imigrantes italianos incorporaram no cotidiano o uso de plantas medicinais, aromáticas e condimentares tanto na culinária como para fins medicinais, com verdadeiras farmácias vivas. Praticamente todas as propriedades rurais e as residências possuiam uma horta onde estas plantas eram cultivadas. No entanto, este hábito está sendo perdido entre a população jovem. Deste forma, este programa tem por objetivo estimular o uso de plantas medicinais, aromáticas, condimentares e hortaliças através de projetos paisagísticos, aliando aspectos estéticos e funcionais. O programa compreende as seguintes etapas: informações sobre o uso popular de plantas medicinais; identificação botânica das espécies; efeitos das plantas medicinais e hortaliças sobre o organismo humano; formação e manutenção de coleção de espécies de plantas medicinais; produção e distribuição de mudas de espécies medicinais; utilização de plantas medicinais, condimentares e hortaliças no paisagismo e implantação de Jardim dos Sentidos. O uso de espécies aromáticas e hortícolas permite a implantação de um Jardim dos Sentidos, em que não apenas a visão seja priorizada, mas os demais sentidos, como olfato e tato, de forma a permitir a inclusão de PNEs nestes espaços. Desta forma, o programa pretende colaborar para o embelezamento de jardins e hortas, promovendo a saúde e o bem estar das pessoas que cultivam e utilizam estas plantas e a inclusão social de pessoas que normalmente são excluídas dos espaços abertos.