Aproveitamento integral de produtos cultivados no litoral norte do RS

Descrição

A partir da necessidade de aproveitar integralmente os alimentos cultivados e processados pelos agricultores familiares e pela indústria Degaspari, devido à preocupação social e ambienta, este projeto objetiva minimizar o impacto ambiental causado pelo desperdício de partes dos alimentos e aumentar a rentabilidade dos mesmos. A tecnologia desenvolvida será extensionada aos produtores locais da região do litoral norte associados na ANAMA.