Avaliação das práticas de criação e descarte de bezerros machos como ação extensionista em propriedades leiteiras

Descrição

A bovinocultura leiteira é uma atividade de grande relevância, sendo predominantemente desenvolvida em pequenas propriedades rurais e envolve um contingente significativo de produtores. Segundo dados do IBGE (2009), 64,4% dos produtores do Brasil vendem menos de 50 litros de leite por dia, o que corresponde a cerca de 800 mil pequenos O avanço tecnológico proporcionou à atividade leiteira grandes avanços; só nas últimas quatro décadas, a produção cresceu 185% no Brasil. No entanto, ainda existem transformações a serem observadas quanto ao tratamento ético dos animais, uma demanda ascendente da sociedade corrente. O conceito de bem-estar animal é o estado de um indivíduo em relação às suas tentativas de adaptar-se ao seu ambiente. Buscando a praticidade para avaliação de sistemas produtivos, podemos aplicar este conceito entendendo o bem-estar como o grau de dificuldade que um animal enfrenta (e demonstra) para viver onde está. Este trabalho tem como objetivo fazer um levantamento junto às propriedades leiteiras da região do Alto Uruguai sobre o manejo sanitário e nutricional de bezerro macho e fêmea do nascimento até o desmame, e o destino do bezerro macho. Além disso, busca problematizar o impacto para com o meio ambiente e o bem- estar do próprio animal. No Brasil, onde a produção é voltada a bovinocultura de leite, os bezerros nascidos machos podem ser considerados como um problema identificado pelos produtores, pois o mesmo não tem finalidade de lucro e nem torna uma fonte viável e a grande maioria é descartada ou sacrificada logo após o nascimento.