Metadados
Número de registro
200257.968.73618.08032015
Título
Boas Práticas em Serviços de Alimentação
Data inicial
30 de abril de 2015
Data final
29 de novembro de 2015
Coordenadora/Coordenador
Fundo/Unidade do IFRS
Dimensão
Extensão
Descrição
O Projeto Boas Práticas em Serviços de Alimentação tem por objetivo a propiciar a construção de conhecimento de Boas Práticas entre os profissionais envolvidos com a alimentação a fim de alcançar uma maior segurança dos alimentos produzidos. O projeto pretende, através de ações como o Curso de Boas Práticas em Serviços de Alimentação, contribuir para aprimorar a a formação profissional do trabalhador e/ou estudante da área, levando à formação de uma postura crítica com relação à segurança de alimentos, aumentando sua empregabilidade e fornecendo subsídios para que possa atuar com maior consciência e segurança
Palavras-chave
Público-alvo
O projeto se propõem a ação de realização de ações voltadas para Boas Práticas, como o Curso de Boas Práticas, abrangendo como público alvo tanto alunos da comunidade interna, quanto pequenos empresários, autônomos individuais e empregados da Setor de Alimentação, atendendo a uma exigência da legislação sanitária de que os manipuladores de alimentos possuam conhecimento básico de Boas Práticas através da realização de de cursos e outras ações.
Situação
Atividade COM RELATORIO FINAL
Contato/observações
Sistema de registro
SIGProj
Responsável pelo Registro
NuMem/IFRS