Diagnóstico do manejo produtivo de pequenas propriedades leiteiras na cidade de Marau-RS.

Descrição

O Rio Grande do Sul é o segundo maior produtor de leite do Brasil, e apesar da alta produção, a produtividade dos seus rebanhos ainda é baixa (2429 L/vaca/ano), principalmente se comparada à de países como a Argentina e a Nova Zelândia (4496 e 3635 L/vaca/ano, respectivamente), que utilizam predominantemente pastagens em seus sistemas de produção. O objetivo do projeto á colher informações que permitam diagnosticar possíveis pontos críticos no processo produtivo de pequenas propriedades leiteiras na região de Marau-RS, de modo a tentar solucioná-los a partir da aplicação de técnicas simples de manejo. Essa região inclui os dois municípios que mais produzem leite no Estado e integra a mesorregião do Noroeste Sul-Rio-Grandense, a maior produtora do Brasil.