DIAGNÓSTICO E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE LEITEIRA DA PROPRIEDADE CECCONELLO

Descrição

O presente trabalho apresenta o diagnóstico e avaliação da atividade produtiva de leite da propriedade Cecconello, localizada no interior do município de Sertão – RS, Capela São Pedro, com o intuído de demonstrar os resultados, técnicos e econômicos, possibilitando a análise da viabilidade da atividade além de identificar possíveis gargalos produtivos que limitam a obtenção de uma maior margem de lucro. Atualmente a atividade de produção de leite está sendo bastante desenvolvida na região Norte do estado do Rio Grande do Sul, principalmente nas propriedades de médio a pequeno porte, apesar de não ser esta a principal atividade econômica, sendo a produção de grão, o ponto forte da região. A metodologia utilizada foi um diagnóstico da propriedade, obtido através da coleta de dados que são registrados e arquivados no estabelecimento, além de contar com informações de conhecimento do proprietário e de seu filho mais velho, que até então não vinham sendo registradas formalmente. Após realizar o diagnóstico da propriedade foram avaliados os dados e os respectivos resultados obtidos. Concluiu-se que a propriedade Cecconello está no rumo certo, o limitante da produção ainda é o alto custo, então a sugestão é que se reduzam gastos.