Embalagens biodegradáveis com emprego de Curcuma Longa: uma possibilidade de aumentar a vida de prateleira de morangos in natura e de reduzir impactos ambientais

Descrição

Nos últimos tempos, a produção de lixo cresce drasticamente, configurando uma preocupação ambiental em todo o mundo. O setor dos materiais plásticos se destaca no total do lixo gerado. A decomposição desses materiais leva centenas de anos para ocorrer e, consequentemente, prevalecem na natureza, gerando impactos negativos. Com ampla concentração de recursos renováveis, o Brasil destaca-se nos fatores positivos para o desenvolvimento de matérias- primas biodegradáveis. Além de minimizar os problemas ambientas, a utilização adequada desses recursos garantirá aplicações saudáveis à indústria. Com o objetivo de substituir bandejas de isopor, que permanecem, aproximadamente, 150 anos no meio ambiente, e os filmes que desempenham incorretamente o trabalho de conservar os alimentos, a pesquisa confeccionará novos produtos utilizando a Curcuma Longa. De baixo custo e fácil acesso, a Curcuma longa possui atividade antimicrobiana, segundo a bibliografia revisada. Através do seu rizoma elaboraremos uma bandeja biodegradável e produziremos um plástico comestível a fim de proteger e conservar em maior tempo alimentos. Por ser uma fruta frágil, utilizaremos o morango para conservação com nosso produto final. Alvo de danos, como murchamento e o enrugamento, o morango perde sua qualidade, consequência da perda de água durante o transporte até seu destino. Sendo assim, o projeto tem o propósito de minimizar os impactos que materiais plásticos causam ao meio, produzindo ferramentas sucessoras, essas por sua vez, biodegradáveis e com propriedades benéficas aos consumidores, como antioxidantes que serão carregados com o filme comestível e biodegradável.