Enoturismo e atuação profissional: análise dos egressos dos cursos de Viticultura e Enologia do IFRS Campus BG (Cópia) 16-05-2018 (Cópia) 17-08-2018

Descrição

Com o objetivo de analisar o impacto dos cursos de Viticultura e Enologia do IFRS BG no desenvolvimento do enoturismo no Brasil, a presente pesquisa realizará levantamento de dados através de formulário online junto a egressos e supervisores de estágio em empresas que atuam com o enoturismo. Por ser o primeiro curso na área de viticultura e enologia do Brasil, o IFRS vem, ao longo de quase 60 anos, contribuindo com o crescimento da indústria vinícola e, mais recentemente, com o incremento da atividade turística voltada ao vinho. Dessa forma, os resultados do estudo contribuirão para reforçar a importância dessa área de formação na região além de discutir conteúdos necessários no curso para alavancar a participação dos egressos no desenvolvimento das vinícolas, que encontram no enoturismo uma grande oportunidade de sucesso.