Monitoramento de práticas vitícolas com cadernos de campo digitais integrado com estações micrometeorológicas automáticas

Descrição

A viticultura gaúcha ainda é deficitária no emprego de instrumentos gerenciais importantes, como o planejamento estratégico, a análise de projetos de investimento e o controle de custos de produção. O pouco conhecimento de como os elementos meteorológicos influenciam na qualidade da uva e a falta de indicadores para relacionar com a qualidade potencial do vinho também é um grande limitante. Este acompanhamento pode fornecer informações para direcionar ações afetas ao manejo do vinhedo e à vinificação. As condições meteorológicas são determinantes da maior ou menor ocorrência de pragas e doenças, e condicionam à adoção de práticas específicas de manejo dos vinhedos, incluindo a adubação, o controle fitossanitário, a irrigação e a definição da data de colheita das uvas. A adoção de um conhecimento das práticas adotadas associadas a ferramentas de controle e gestão destas informações, pode trazer um ganho na qualidade de vida e tempo para os produtores rurais. Além disso, impactos econômicos e ambientais. Neste sentido, é de fundamental importância avaliar o impacto da adoção de cadernos de campo digitais por produtores rurais, assim como o gerenciamento das informações. Por meio deste projeto buscaremos identificar as informações das características das atividades do campo ligadas aos tratos culturais e utilização de insumos, bem como quantificar os custos de produção da cultura da uva, envolvendo mais de 50 variedades nos sistemas de produção convencional e orgânica.