Oficina culinária com plantas e frutas nativas

Descrição

A oficina culinária será uma atividade que tem como objetivo promover um espaço para tratar sobre a produção de produtos alimentícios utilizando frutas nativas e plantas alimentícias da região do litoral norte gaúcho. Para tanto, será elaborado um material teórico onde os participantes terão acesso aos produtos que serão desenvolvidos e quais as potencialidades de cada alimento que será utilizado com insumo. As atividades práticas serão conduzidas no laboratório de panificação. Ao longo da atividade será abordada a importância da conscientização ambiental e da alimentação com produtos orgânicos.