Plantas Medicinais: educando para a saúde

Descrição

O programa articula conhecimentos das áreas da saúde, educação, tecnologia e ambiente. O objetivo principal é difundir o consumo de plantas medicinais, aromáticas, condimentares e hortaliças, estimulando-se o cultivo em hortas e jardins funcionais. Com isto pretende-se preservar e embelezar o ambiente, melhorando a saúde e qualidade de vida do público alvo. Entre as ações a serem desenvolvidas neste ano, destacam-se a capacitação de professores da rede municipal de ensino de Bento Gonçalves para o uso correto das plantas medicinais e para a implantação de hortas escolares e hortos medicinais. Em parceria com a Secretaria Municipal de Educação serão reativadas hortas escolares e implantadas coleções de plantas medicinais na forma de 'Relógio do Corpo Humano' em dez escolas. Desta forma, pretende-se estimular o consumo de frutas, hortaliças e plantas medicinais entre os jovens, revertendo o quadro atual de elevado consumo de produtos industrializados, responsável pelo aumento da obesidade e de inúmeras doenças. O programa mantém ainda as seguintes ações: identificação botânica e implantação de herbário das espécies medicinais disponíveis no campus; manutenção da coleção de espécies de plantas medicinais; produção e distribuição de mudas de medicinais; realização de palestras e oficinas sobre 'uso correto e efeitos das plantas medicinais e hortaliças sobre o organismo humano' e 'uso de espécies hortícolas em Jardins Funcionais'. O programa visa também contribuir com a Política Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterápicos e os programa Saúde na Escola, Fome Zero e Mais Alimentos, entre outros.