Qualidade da Uva para Processamento Cultivada em Ambiente Protegido

Descrição

A palestra Qualidade da Uva para Processamento Cultivada em Ambiente Protegido teve o propósito de oferecer aos alunos um conhecimento apurado sobre as modificações que ocorrem quando a uva é cultivada em ambiente protegido visando-se incremento na sua qualidade. Foram abordados os principais aspectos que influenciam na produção e principalmente na qualidade da uva como: modificações no microclima, manejo adequado da cultura nesse tipo de ambiente e influência do controle da irrigação na fisiologia da videira e na qualidade da uva para processamento.