Metadados
Número de registro
238038.1140.227043.19052016
Título
WorldSkills 2017: participação na seletiva das ocupações profissionais de panificação e confeitaria (Cópia) 19-05-2016
Data inicial
31 de maio de 2016
Data final
21 de julho de 2016
Coordenadora/Coordenador
Fundo/Unidade do IFRS
Dimensão
Extensão
Descrição
Este projeto está alicerçado no tripé Educação, Qualificação e Inovação. Sua execução é de curto prazo, desenvolvidos ao longo do primeiro semestre deste ano letivo, mas que terá desdobramentos que deverão aparecer a médio e longo prazo. Isso se justifica porque as edições regionais e nacionais das olimpíadas do conhecimento, seletivas para competição internacional WorldSkills, são concursos que acontecem anualmente. Estas competições e concursos atuam como uma reunião de talentos, inteligência e tecnologia de ponta, sendo uma vitrine para os nossos alunos, que representam o futuro da produção nacional. Já para os professores do IFRS é uma maneira de estarem constantemente se aperfeiçoando e buscando novas técnicas, materiais, equipamentos e tecnologias além do contato com outros profissionais especializados, em atividades de sua ocupação, reciclando-se continuamente e fortalecendo a rede de contatos profissionais e institucionais. Para o aluno, participar desse processo é vivenciar em testes, desafios e situações semelhantes às que serão enfrentadas na futura vida profissional, estes desafios devem ser realizados dentro de padrões internacionais de qualidade, onde se faz necessário a demonstração de qualidades pessoais, habilidades e atitudes - requisitos essenciais para inserção e permanência no mercado de trabalho.
Palavras-chave
Confeitaria | Inovação | Panificação | qualificação profissional | WorldSkills
Público-alvo
O público alvo do presente projeto são todos os participantes (alunos, técnicos, professores e visitantes) de todas as etapas da competição, que terão oportunidade de trocar experiências e conhecimentos entre si. Podem participar da realização do torneio nacional da WorlSkills 2017 estudantes de cursos técnicos e de formação profissional, com idade de até 21 anos no ano de 2017, selecionados em suas escolas em etapas escolares e estaduais, espalhados por todo o Brasil. Bem como professores dos IFs e do SENAI, que treinam estes estudantes e assumem, simultaneamente, o papel de avaliadores dos trabalhos apresentados nas seletivas. Somam-se a isso o público em geral, composto por estudantes dos locais das seletivas e visitantes, que tem a oportunidade de entrar em contato com as mais variadas ocupações, conhecendo mais sobre as oportunidades da educação profissional. Durante a execução deste projeto, haverá a participação de: 40 professores dos IFs e SENAI, que atuaram como treinadores, avaliadores e fiscalizadores das etapas seletivas; 15 técnicos que atuam na operacionalização dos laboratório de panificação e confeitaria das instituições mencionadas; 26 alunos, que são a totalidade dos competidores das ocupações de panificação e confeitaria; 1000 estudantes e visitantes das instituições durante as seletivas nacionais da WorldSkills 2017.
Situação
Atividade COM RELATORIO FINAL
Sistema de registro
SIGProj
Responsável pelo Registro
NuMem/IFRS