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Primeira participação e premiação em feira internacional

19 de junho de 2015

Projeto recebeu medalha de bronze na Genius, evento científico realizado em junho no campus de Oswego, da Universidade Estadual de Nova York, EUA.

O jovem pesquisador do campus Osório, Alessandro Hippler Roque, estudante do 4º ano do curso Técnico em Administração Integrado ao Ensino Médio, recebeu medalha de bronze, certificado e um tablet na categoria Ciência, como reconhecimento do trabalho apresentado na Genius International High School Project Competitions, feira científica voltada à compreensão global das questões ambientais e de promoção da sustentabilidade, realizada de 14 a 19 de junho de 2015 no campus da Universidade Estadual de Nova York na cidade de Oswego , nos Estados Unidos (EUA). O projeto de pesquisa “Reaproveitamento de subprodutos agroindustriais no desenvolvimento de produto enriquecido com fibras para celíacos” foi orientado pela professora Flávia Twardowski e tem por objetivo desenvolver um produto de panificação para o público intolerante ao glúten (celíaco). Para isso, reaproveitou subprodutos da agroindústria da região do litoral norte do Rio Grande do Sul, como casca de abacaxi, de banana verde e de arroz integral, transformando-os em farinhas.

Atualizado em: 22 de setembro de 2020 às 13:14
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